Milhares de pessoas são esperadas em Amares (Braga), entre os dias 14 e 17 de Fevereiro, para um dos maiores festivais gastronómicos da região minhota. Trata-se do XIII Festival das Papas de Sarrabulho do concelho, evento que, no ano passado, atraiu mais de 16 mil pessoas. Este ano serão oito os espaços de restauração amarenses que darão a conhecer o paladar do seu sarrabulho.

Ao cabo de 13 de edições, o Festival das Papas de Sarrabulho é, no entender da organização - Município de Amares e Associação Comercial de Braga -, "um evento consolidado e uma referência no panorama cultural e patrimonial a nível gastronómico na região e muito para além dela".

Peculiares em cada localidade do Minho, mas com uma confecção e um sabor muito especiais no concelho de Amares, terra de exímios cozinheiros e carnes de excelência, as papas de sarrabulho atraem todos os anos verdadeiras multidões, vindas dos pontos mais dispersos e longínquos, para um animado convívio no pavilhão da EB 2/3 do concelho.

Este ano, a promoção do certame começou mais cedo e arrancou no Braga Parque, espaço comercial de maior procura na cidade dos arcebispos e onde foram dadas a provar as melhores papas da região. Depois de Braga, será a vez de Guimarães conhecer a iguaria, num stand instalado entre a Praça da Oliveira e a Praça de S. Tiago, já este sábado.

Mas nem só de papas vive este festival. Apostando sempre em melhorias que não o descaracterizem, o certame conjuga ainda a presença do artesanato e dos produtos locais, dos quais se destaca o indispensável vinho verde, branco ou tinto, produzido no concelho e que corporiza outra das suas bandeiras mais ricas e emblemáticas. E porque não destacar a laranja de Amares com seus derivados, sobretudo traduzidos nos doces à base deste fruto.

Por todos estes e tantos outros argumentos, como seja a realização de um dos maiores corsos carnavalescos do distrito, o município espera uma enchente de visitantes em Amares entre os dias 14 e 17 de Fevereiro. O XIII Festival das Papas de Sarrabulho abre portas no sábado, às 12h e encerra todas as noites às 23h. No último dia, terça-feira, fecha às 20h. #Turismo