Portugal sempre foi um país de emigrantes, mas ao mesmo tempo um povo com bastante orgulho nas suas origens. Assim, a revista Vortex Magazine reuniu uma lista de alguns dos alimentos de que os portugueses sentem mais falta quando estão a viver no estrangeiro. 

1- Bacalhau:

Diz-se que existem mais de 1001 maneiras de cozinhar bacalhau, o que quer dizer bastante da nossa cultura e amor por um peixe que nem sequer existe nas nossas águas. Atenção que os portugueses optam por comer este peixe demolhado em vez de fresco. Existem várias comunidades portuguesas onde é possível encontrar esta iguaria, que para os portugueses tem de vir de águas norueguesas. Muitas das vezes são praticados preços astronómicos por uma simples posta, no entanto a saudade acaba por falar mais alto e lá se abrem os cordões à bolsa. 

2- A pastelaria portuguesa:

Aqueles momentos em que as saudades de Portugal apertam e surge a visão de um delicioso Pastel de Nata de Belém. Claro que mal tomemos esse caminho não há volta a dar, vários outros doces tomam conta da nossa imaginação e damos por nós a pensar num Travesseiro de Sintra ou numa Queijada! E as famosas Bolas de Berlim, que nos fazem lembrar os dias de verão na praia. Não nos podemos esquecer de tantos outros, como a Tigelada, a Palma, a Trança, o Mil-Folhas, o Caracol, o Bolo de Arroz! São tantos que é impossível escolher só um! Claro que existem alternativas, mas nada que se compare com os nossos doces cá da casa. 

3- Caracóis:

Atenção que aqui estamos a falar de caracóis portugueses e não de "escargot" (que são basicamente caracóis recheados). Este é um daqueles petiscos que é capaz de dividir os portugueses: enquanto alguns simplesmente adoram um bom prato de caracóis acompanhado por uma cerveja fresca, outros nem sequer se podem aproximar. Nada grita mais a chegada do verão do que os muitos anúncios de cafés ou restaurantes a caminho da praia com sinais "Aqui come-se caracol!". 

4- Bolo-Rei:

​Estima-se que haja um aumento significativo da população em Portugal na época natalícia: isto explica-se pelos milhões de emigrantes portugueses que se deslocam para o seu país de origem para passar este tempo com a família. E o conhecido Bolo-Rei tem de estar sempre presente na mesa de Natal. Pode ter a sorte de ter este produto à venda numa mercearia portuguesa, mas é garantido que não vai ser tão fresco ou então pode tentar encontrar os ingredientes e meter as mãos na massa. 

5- Caldo Verde: 

Existem sopas e depois existe o nosso caldo verde nacional. O problema desta sopa é que precisa de encontrar a couve portuguesa ou então o chouriço que não pode faltar. Este é um daqueles pratos que é realmente difícil de encontrar no estrangeiro. Alguns países com comunidades portuguesas maiores procuram reproduzi-lo, mas neste caso o que é bom é português. #Curiosidades #Emigração #Gastronomia