Já são conhecidos os 3 finalistas do concurso Fish Gourmet, promovido pela Docapesca a fim de valorizar o pescado português. Peniche fica em primeiro lugar. Nos 3 lugares seguintes estão os 3 estudantes da Escola Secundária José Belchior Viegas, de São Brás de Alportel. São eles André Martins, Adriana Ramos e Pedro André. O concurso, inserido no evento Peixe em Lisboa 2015, tem como objetivo a criação de um fishburguer gourmet, passível de ser embalado e industrializado, que seja um excelente contributo para aqueles que se preocupam com uma boa alimentação. Durante as várias etapas do concurso foram selecionados os melhores para passarem à fase seguinte. Ontem, dia 17 de abril, decorreu no Terreiro do Paço a semifinal, com a presença de 7 concorrentes que apresentaram ao júri a sua criação.

Foi com muito orgulho que a comunidade são-brasense acompanhou esta ida dos jovens a Lisboa e foi possível ler e escutar muitas palavras de apoio e incentivo. Se já foi uma grande conquista estes estudantes, 3 da mesma escola, terem sido selecionados, o orgulho e a emoção estampa-se no rosto de cada um com a conquista destas classificações. Agora, "o objetivo é começar já a preparar a próxima fase", disse André Martins pouco depois de lhe ter sido atribuído o 2º prémio.

Hoje, 18 de abril, estes jovens de São Brás de Alportel estarão na mostra gastronómica que vai decorrer no Mercado de São Brás de Alportel, durante a manhã. Esta será uma oportunidade dos jovens contatarem mais de perto com toda a comunidade que os tem vindo a apoiar.

A final do concurso ainda não tem data marcada, mas sabe-se que irá decorrer no norte do país. Este concurso está, efetivamente a cumprir o seu objetivo de consolidar uma das Campanhas de Valorização do Pescado Português, neste caso a Cavala, uma vez que não só conseguiu envolver um grupo de jovens que recriaram uma versão diferente de apresentação desta espécie de peixe, como também está a envolver toda a comunidade onde eles estão inseridos, no sentido de recriar e valorizar o potencial local. #Culinária