A 20ª edição da Feira dos Enchidos de Alpalhão vai decorrer este ano durante dois dias: 31 de março e 1 de abril. É a segunda vez que a feira tem esta duração. A primeira edição da Feira dos Enchidos teve lugar a 29 de março de 1996. Nesta primeira edição, que decorreu no antigo matadouro de Alpalhão, o evento consistiu na matança do porco pela manhã e à hora de almoço foi servido o Arroz de Cachola, que foi preparado durante a manhã. Após o almoço, deu-se por encerrado o evento. Este evento surgiu quando António Serafim estava à frente do executivo da Junta de Freguesia de Alpalhão..

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Só a partir do ano de 2000 é que a feira passou para o Largo da Devesa, já com o apoio da Câmara Municipal de Nisa. As primeiras edições da feira eram organizadas pela Junta de Freguesia de Alpalhão e, por ser um evento pequeno, não tinha qualquer tipo de apoio ou patrocínio. Até 2000 realizava-se após a Páscoa. Com a mudança de espaço e devido à grande adesão, passou a ter lugar no fim de semana quinze dias antes da Páscoa.

Em 2004 a Feira dos Enchidos realizou-se pela primeira vez em dois dias, 26 e 27 de março. Nesse ano o evento teve lugar durante dois dias, já que coincidiu com a inauguração do Jardim da Devesa, que teve lugar no mesmo fim de semana.

Segundo Ana Cecilia Manteiga, presidente da Junta de Freguesia de Alpalhão, para a assinalar a 20ª edição da Feira dos Enchidos o executivo decidiu que o evento irá realizar-se durante dois dias..

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No dia 31 de março, sexta-feira, a feira irá abrir ao final da tarde. Neste dia existirão já alguns expositores e stands de comes e bebes. Ao início do serão haverá uma atuação e pelas 00:00 um espetáculo surpresa.

No dia 1 de abril, sábado, a feira irá abrir portas logo a meio da manhã. Neste dia o almoço será o tradicional arroz de cachola alpalhoeiro e o jantar será feijoada. A Tarde Cultural que irá decorrer na tarde de sábado terá diversas atuações, homenagens e entrevistas.

Com este evento pretende-se promover e divulgar os produtos locais, nomeadamente os enchidos, bem como o património material e imaterial da vila de Alpalhão. #Cultura #Entretenimento #Gastronomia