O momento mais doce do ano regressa em novembro para a Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais no Mosteiro de Alcobaça. A 18.ª edição realiza-se entre os dias 17 e 20 de novembro e conta com a participação de portugueses e estrangeiros, segundo avança a Câmara Municipal de #Alcobaça

O Mosteiro do Carmelo do Porto conta com a presença da Ordem da Virgem Maria do Monte Carmelo, que trará a Alcobaça compotas com chocolate e as rosáceas de Bande. Juntar-se-à ao Mosteiro do Carmelo do Porto a Ordem de Cister, Ordem de Santa Clara e Ordem de São Bento. 

Entre as iguarias a degustar estão as famosas cornucópias de Alcobaça, o célebre pão-de-ló de Alfeizeirão, os conhecidos pastéis de Santa Clara de Coimbra, as brisas do Lis de Leiria, Licor de Ginja de Alcobaça, Licor de Singeverga de Santo Tirso, D. Rodrigo de Portimão, Pão de Rala do Alentejo, Trouxas do Mondego de Tentúgal e Pudim Abade de Priscos de Braga. 

A Abadia de Herkenrode, Hasselt, Bélgica irá presentear-nos, mais uma vez, com a sua cerveja conventual belga que é reconhecida pela Federação Belga de Cervejeiros. Em 2011 recebeu o prémio ouro do International Institute for Quality Selections "Monde Selection" pela Cerveja da Abadia Belga "Herkenrode Tripel". 

Segundo avança o jornal Diário de Leiria, a cidade de cister recebeu uma herança gastronómica com base nas tradições dos monges e monjas de Alcobaça, senhores dos antigos coutos de Alcobaça com cerca de oito séculos de ocupação na região. Dessa tradição nasceu e mantêm-se as mais conhecidas e deliciosas cornucópias, as trouxas de ovos ou até a ginja de Alcobaça, entre outras iguarias conventuais tradicionais.

O Mosteiro de Santa Clara comemorou 25 anos como Património da Humanidade e o ano passado assinalou a data com um espetáculo multimédia intitulado "Alcobaça a Luz do Amor". Para comemorar a importância do evento estiveram presentes a banda conterrânea The Gift. 

À semelhança dos anos anteriores será nomeado o melhor doce e o melhor licor conventual. 

Este ano espera-se, igualmente, a presença de artistas para animar a 18.ª edição da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais. #Gastronomia #Doces Conventuais