A Francesinha na Baixa vai ter lugar na Praça D.João I, juntando cinco cervejarias que vão apresentar várias versões do prato típico da cidade do Porto. Os estabelecimentos BB Gourmet, Café Santiago, Capa Negra, Cufra e Porto Beer têm 20 sugestões diferentes para dar a conhecer e saborear. Segundo um comunicado da organização, divulgado pela edição online do jornal Público, o evento vai contar com francesinhas para todos os gostos.

O festival dura 11 dias e está integrado nos Encontros de Gastronomia que têm percorrido as principais cidades do país. Depois das Tascas no Cais, em Lisboa, Marisco no Largo, em Setúbal e o Guimarães nas Artes, que ainda está a decorrer até ao dia 6 de setembro, mostrando o melhor da gastronomia minhota, é a vez do Porto.

No Porto, a 4ª edição da Francesinha na Baixa começa na próxima quinta-feira, dia 3; a abertura é às 19 horas e o evento encerra à meia-noite. Nos restantes dias, o horário do festival é das 12h às 24 horas. A entrada é livre para as crianças até aos 12 anos e também de segunda a sexta-feira das 12h às 17h; ao fim de semana e depois das 17 horas a entrada tem o custo de 3€ por pessoa, com oferta de uma cerveja.

Para além das francesinhas confecionadas pelas cervejarias da cidade, o evento vai contar também com a colaboração de chefs portugueses desafiados  a apresentar uma nova versão do prato típico portuense. Segundo a organização, João Pupo Lameiras, Marlene Vieira, Hélio Loureiro e Sandra Pinto são os eleitos, a quem foi proposta a confeção da sua própria francesinha. A presença dos chefs decorre nos dias 4, 5, 11 e 12 de setembro, respetivamente, às 21h30.

A edição 2015 da Francesinha na Baixa é organizada pela Super Bock e pela Essência do Vinho. As propostas de cerveja para acompanhar a francesinha são várias, desde a tradicional, passando pela preta, entre muitas outras que poderá encontrar no recinto do evento. A Essência do Vinho revela que a edição do ano passado contou com 18700 visitantes e que foram vendidas cerca de 18432 francesinhas e mais de 6 mil litros de cerveja.  #Entretenimento #Culinária