O gengibre é uma raiz tuberosa com imensos benefícios terapêuticos: é bactericida, desintoxicante, melhora a digestão, a respiração e a circulação, acelera o metabolismo e queima a gordura corporal, tem propriedades anti-oxidantes, anti-inflamatórias e combate bactérias e fungos.

Gengibre contra a gripe

A raiz de gengibre tem na sua composição vitamina B6, potássio, zinco, magnésio e cobre, entre outros. Porém, devido às poucas quantidades que ingerimos, tornam-se irrelevantes como nutrientes do organismo.

O gengibre é extremamente útil no combate à gripe. O xarope feito a partir desta raiz, pelas suas propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e expetorantes, combate a gripe e os seus sintomas, como febre, tosse, dor de cabeça e sensação de mal-estar.

Como fazer um xarope contra a gripe

Os ingredientes são 25 gramas de gengibre fresco, 2 colheres de açúcar mascavado, 3 colheres de água, 3 colheres de sumo de limão. Ferve-se a água e junta-se o gengibre, deixa-se em repouso durante cerca de 10 minutos; acrescenta-se o açúcar e o sumo de limão e mistura-se tudo até obter uma mistura homogénea. Toma-se uma colher de sopa, três vezes ao dia, até a gripe desaparecer. Também é apropriado para crianças; porém estas devem tomar uma colher de chá três vezes ao dia.

Outros benefícios do gengibre

Entre outros, melhora a absorção de nutrientes e alimentos, estimula o apetite, melhora a microcirculação do organismo, combate náuseas e enjoos, combate cólicas e dores nas articulações, dores de garganta e angústias nocturnas e mau hálito. Favorece a hidratação do organismo e promove o emagrecimento.

O estatuto do gengibre

A medicina Ayurvédica confere ao gengibre um importante estatuto, porque esta milagrosa especiaria tem propriedades digestivas fabulosas, além de outros benefícios para a saúde. Na Índia consome-se diariamente. O chá com gengibre é um dos favoritos das famílias e é um antídoto para combater constipações e gripes. Em milhões de casas na Índia, é hábito comer sempre no fim das refeições palitos de gengibre fresco embebidos em sumo de limão e sal.